LE PETTOLE
Diamo un occhio alle nostre prelibate ricette
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/vhosts/viaggiamagusta.com/httpdocs/template/rthimy/wg-ricette-det.php on line 95
INGREDIENTI
- 500 gr. di farina 00
- 1 patata media lessata
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- acqua q.b.
- Olio EVO
PREPARAZIONE
1. Sciogliere il lievito in un bicchiere d'acqua ed aggiungerlo alla farina, unire il sale, lo zucchero e la patata schiacciata e mescolare il tutto.
2. Aggiungere acqua finchè il composto non diventa quasi liquido e si fa riposare, coperto e al caldo per un'ora.
3. Con un cucchiaio bagnato d'olio, prendere pezzetti di pasta e versare nell'olio bollente, dove prendereanno la forma a palline.