SPUMINE
Diamo un occhio alle nostre prelibate ricette
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INGREDIENTI
- 1/2 kg di mandorle
- 3 albumi
- 400 gr. di zucchero
- succo di limone
PREPARAZIONE
1. Spella le mandorle dopo averle immerse nell'acqua bollente.
2. Tagliale a fettine.
3. Monta a neve gli albumi e aggiungi lo zucchero, il succo di limone e le mandorle.
4. Mescola tutto, e con un cucchiaino, metti l'impasto nelle pirottine di carta.
5. Inforna a 180°C per 10/15 minuti.