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CHI SIAMO

La nostra Mission

Mi chiamo Michele Mastropasqua, classe ’83, laureato in Economia e Gestione dei Servizi Turistici presso l’Università di Bologna. Sono un libero professionista: lavoro attualmente come consulente-manager della sana e corretta alimentazione per conto della Cookin Italia Srl.

Grazie alla passione personale per il buon cibo ho creato questo blog. Ho unito due delle cose più belle che si possano fare al mondo: mangiare e viaggiare, da qui il nome "Viaggia ama gusta" aggiungendo la passione per raccontare delle storie attraverso immagini e parole, news ed eventi (sagre, fiere ecc..). 

Degustare, cucinare, scrivere, fotografare, condividere idee e conoscenze sono le attività dei food bloggers e alla base del mio blog, non solo cucina, ma anche scrittura, fotografia, web marketing, comunicazione, editoria, comunicazione agroalimentare, attraverso la conoscenza, la valorizzazione, la promozione e la protezione del nostro prezioso patrimonio culturale. Il blog è composto da due macro aree:

• sana e corretta alimentazione, consigli e ricette
La sezione dedicata al food nasce dalla coscienza crescente dell’importanza che l’alimentazione riveste nel perseguire e abbracciare un corretto stile di vita salutare, nel pieno rispetto della fisiologia dell’essere umano. Ecco così che la passione personale e la costante ricerca nell’ambito nutrizionale sono stati gli ingredienti per la realizzazione di questo obiettivo: creare un canale di divulgazione che abbia basi scientifiche, accertate e condivise da medici, nutrizionisti e biologi. Il mio intento è quello di avvicinare più persone al mondo della cucina, della sana e corretta alimentazione e della valorizzazione della materia prima a km 0. Tutti gli articoli pubblicati, incluse le ricette, nascono da un reale e quotidiano bisogno di capire, di scegliere la cosa giusta e di rendersi sempre più consapevoli e critici nella scelta di ciò che mangiamo e di quello che sarebbe meglio evitare.  

• la Puglia, le tradizioni e le info sui posti visitati news ed eventi
Travel Blogger, amante di reportage fotografici, food photography e Travel Storytelling. Il mio scopo è quello di condividere informazioni/esperienze sui posti che visito; informazioni storico-culturali e sulle tradizioni gastronomiche ed enogastronomiche dei posti visitati (fiere, sagre di paese, eventi di street food ecc.) eventi che valorizzino l'eccellenza del Made in Italy, attraverso le foto, video: un vero e proprio diario di viaggio. 

Da gennaio 2017 il blog fa parte ufficialmente dell'Associazione Italiana Food Blogger
Da gennaio 2018 faccio parte del Photo-press journalism Camerapixo.com
 
Alcuni artisti e chef a cui ho realizzato le foto: Dj Albertino, Chef Felix Lo Basso (una stella Michelin), Fabiana Scarica (vincitrice Top Chef Italia 2017), Elio Lafiandra (Top Italian Chef), Alessandro Leo (gelatiere, Gelato World Tour 2017), Venerando Valastro (Griller e Chef), Chef Marco Di Martino, Vincenzo Florio (International pizza academy), Chef Enza Crucinio, Chef Michele Mazzola, Chef Cinzia Fumagalli (vincitrice Top Chef Cup 2018), Chef Ljubica Komlenic (Top Italian Chef), Chef Francesco Germani (Top Chef Italia 2017)....
 
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MICHELE MASTROPASQUA                         
CEO & FOUNDER
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